HOME PAGE AGRITURISMO IL VALLINO   10 Mar 2010       IT | EN | DE
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    Azienda Agricola Il Vallino, olio extravergine di oliva e non solo..
 

 

Tusci e Sanniti: ovvero Toscani ed Abruzzesi; è la prospera terra etrusca la meta che babbo Giuseppe, partendo dai "colli D'Annunziani" del Pescarese, raggiunge nel lontano 1958.

 

 

Azienda Agricola Il Vallino, olio extravergine di oliva e non solo..

L'Azienda da allora ha mantenuto le stesse priorità: la produzione della qualità a discapito della quantità. L'estensione aziendale raggiunge i 10 ha, tutti in proprietà, ricadenti nella cittadina di Cecina, "crocevia" che si affaccia sul Tirreno e che apre a tutte le preziose produzioni che la terra toscana offre.

Da sempre la nostra specialità è la produzione di ortaggi freschi, tradizione sapientemente mantenuta fino ad oggi, accompagnata dalla cura di vecchi olivi che ci offrono costantemente un delizioso olio extravergine; non mancano inoltre le tradizionali semine invernali di grano duro ed orzo.

L'attività di allevamento, cessata circa 10 anni fa, ha lasciato in disuso due vecchi fabbricati. L'attenta ristrutturazione di questi ha dato vita ad una lucida idea: offrire a tutti la possibilità di convivere con i naturali ritmi della vita contadina e goderne dei suoi frutti.

 

 

Abbiamo realizzato un piccolo laboratorio artigianale per la trasformazione dei nostri ortaggi, seguendo attentamente le preziose ed antiche ricette di nonna Iole, e le meno antiche ma altrettanto preziose di mamma Silvana.

Il piccolo ma accogliente agriturismo sorto accanto, offre infine la possibilità di seguire queste attività e gustarne i risultati, oltre naturalmente a quella di poter soggiornare in una delle zone più accoglienti della costa Etrusca.

E'questo il nostro semplice e modesto contributo alla salvaguardia delle nostre origini e tradizioni, e della bellezza e fecondità del territorio che ci circonda e al quale ci sentiamo profondamente legati.

 
Agriturismo Il Vallino, campagna di Cecina, sulla Costa degli Etruschi
  Agriturismo Il Vallino - Via Val di Cecina, 17, 57023 Cecina (LI) | 334.5995721 | info@agriturismoilvallino.com
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